食品級塑料可以用于腌制東西。食品級塑料是一種具有特殊要求的工程塑料，它必須滿足不溶解、不變質(zhì)、無味、不釋放有害物質(zhì)等要求，以確保與食品接觸后不會對人體造成危害。這種塑料材質(zhì)通常用于制造食品包裝和餐具，因為它具有安全衛(wèi)生、耐高溫、透明度高和易加工成型等特點。

對于腌制食品，選擇食品級塑料容器是一個安全的選擇。這些容器通常經(jīng)過測試，確保在腌制過程中不會影響食物的品質(zhì)。雖然一些食品袋可能在腌制過程中適用，但由于材料的特殊性質(zhì)，食品袋并不是好的腌制容器。相比之下，食品級塑料容器更適合腌制過程，因為它們能更好地保持食物的質(zhì)量和安全。

請注意，在購買和使用食品級塑料制品時，應(yīng)選擇正規(guī)、有品牌的生產(chǎn)廠家，并遵循正確的使用和維護方法。這樣可以確保食品安全，并延長塑料制品的使用壽命。